Veel wijnproducenten en consumenten zien de traditionele wijnfles als een symbool van status en verfijning voor wijn. Maar deze glazen fles is zwaar, inefficiënt en milieubelastend. Auke Akkerman en zijn vaker Jeen hebben een missie: laten zien dat goede wijn ook op een andere manier verpakt kan worden.

Glazen flessen

Auke: ‘Waarom zou uitstekende wijn altijd gepresenteerd moeten worden in een glazen fles? Door deze vraag te stellen, hopen wij de deur naar een nieuwe norm te openen’. Bij THE WINE PACK koop je wijn in een “bag-in-box”: een verpakking die de CO₂-uitstoot met 80 procent vermindert, ten opzichte van glazen flessen.

Waaruit de verpakking precies bestaat? De buitenkant is een kartonnen doos, die zelf grotendeels gemaakt is van gerecycled oud papier. Aan de binnenkant zit een plastic zak, met een plastic kraantje dat uit de doos komt. Beide kunnen worden hergebruikt. Omdat de plastic zak vacuüm trekt bij het tappen, komt er geen zuurstof bij de wijn na openen. Hierdoor blijft de wijn tot 30 dagen na openen goed.

De besparing qua CO₂-uitstoot zit vooral in de productie van glazen flessen, het omsmelten van lege flessen en in het transport. ‘Onze pakken zijn veel lichter en hebben een efficiënte rechthoekige vorm’, legt Auke uit.      

Imago

‘In andere landen, zoals Frankrijk en Scandinavië, maken wijndozen al een volwaardig deel uit van de wijncultuur. In Nederland heeft het geen goed imago, omdat veel mensen dat associëren met goedkope wijn. Mijn vader en ik stellen onszelf als missie om te bewijzen dat deze verpakking niets hoeft te betekenen voor de kwaliteit van de wijn.

Onze wijnen zijn namelijk uitstekend: we selecteren alleen biologische kwaliteitswijnen, die hoog scoren op platforms als Vivino. Bijna al onze wijnen behoren tot de 20 procent beste wijnen wereldwijd.’

Wijnboeren

‘THE WINE PACK werkt uitsluitend met biologisch gecertificeerde wijnboeren uit Europa, voornamelijk Frankrijk, Italië en Spanje. Er zijn geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt, en we werken samen met boeren die oog hebben voor de biodiversiteit en de bodemvruchtbaarheid.

Op lange termijn komt dit niet alleen de natuur ten goede, maar ook de wijnboeren en hun personeel zelf. Over de wijnsector moet je namelijk weten dat het gebruik van bestrijdingsmiddelen veel gezondheidsschade teweegbrengt. Uit onderzoek blijkt bijvoorbeeld dat Franse wijnboeren een verhoogd risico op de ziekte van Parkinson hebben.’

Hoe THE WINE PACK verduurzaamt

‘Bij THE WINE PACK hebben we niet de illusie dat we in ons eentje de hele wijnindustrie zullen veranderen. De klassieke fles zal blijven bestaan, en dat is oké. Wij dragen bij aan een meer bewuste consumptiecultuur.

Hoogwaardige wijn kán duurzamer geproduceerd, verpakt en gedronken worden. Kwaliteit en duurzaamheid gaan hand in hand. We zijn blij om dat te bewijzen!’

Benieuwd geworden? Kijk op thewinepack.nl. Of lees meer over duurzaam voedsel.